Uchwała nr 1252/13
Zarządu Województwa Zachodniopomorskiego
z dnia 31 lipca 2013 r.

w sprawie zawarcia umowy z Gminą Połczyn Zdrój w przedmiocie wspólnej organizacji konkursu kulinarnego „Leśne smaki".

Na podstawie art. 11 ust. 2 pkt 8 i art. 41 ust. 1 i ust. 2 pkt 4 ustawy z dnia 5 czerwca 1998 r. o samorządzie województwa (Dz. U. z 2013 r. poz. 596) w związku z pkt 3.5 załącznika nr 1 do Uchwały Nr 2069/10 Zarządu Województwa Zachodniopomorskiego z dnia 19 listopada 2010 r. w sprawie przyjęcia aktualizacji Programu pn. „Strategia Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Województwa Zachodniopomorskiego w latach 2002 - 2015" wraz z Prognozą oddziaływania na środowisko

Zarząd Województwa Zachodniopomorskiego uchwala, co następuje:

§ 1

1. Postanawia się zawrzeć umowę z Gminą Połczyn Zdrój w przedmiocie wspólnej organizacji konkursu kulinarnego pn. „Leśne smaki", który zostanie przeprowadzony podczas imprezy kulturalnej pn.: „XIII Euroregionalne Spotkania Łowieckie w Połczynie Zdroju >Darz Bór 2013<" w dniu 24 sierpnia 2013 r.
2. Koszt realizacji zadania, o którym mowa w ust. 1, wynosi 6.000 zł.
3. Umowa określająca warunki realizacji zadania stanowi załącznik do niniejszej uchwały.

§ 2

Wykonanie uchwały powierza się dwóm członkom zarządu Województwa Zachodniopomorskiego przy kontrasygnacie skarbnika.

§ 3

Uchwała wchodzi w życie z dniem podjęcia

UZASADNIENIE

Połczyńskie spotkania z łowiectwem to największe na Pomorzu święto kultury i tradycji polskiego myślistwa. W czasie ich trwania można pooddychać nie tylko słynnym uzdrowiskowym powietrzem, ale także wyjątkową atmosferą nieodłącznie towarzyszącą połczyńskim spotkaniom myśliwych, obcować z tradycjami, kulturą, językiem łowieckim a także kuchnią pełną wyjątkowych potraw z dziczyzny i niezrównanych myśliwskich nalewek. Jedną z imprez towarzyszących „Spotkaniom ..." jest konkurs kulinarny „Leśne Smaki" propagujący dania przygotowywane z naturalnych produktów pozyskiwanych z lasu. W poprzednich latach konkurs ten cieszył się dużym zainteresowaniem mieszkańców Pomorza Zachodniego oraz turystów i był wspaniałą okazją do promowania regionu i jego tradycji kulinarnych, w szczególności związanych z łowiectwem i zbieractwem runa leśnego. Konkurs doskonale wpisuje się w działania Województwa Zachodniopomorskiego, które już od dłuższego czasu promuje żywność naturalną i tradycyjną. Odbywa się on w czterech kategoriach: dania i wyroby z dziczyzny, dania z runa leśnego, przetwory z runa leśnego. Tradycje kuchni łowieckiej w Polsce kultywowane są od wieków, a potrawy z dziczyzny, zwłaszcza jeśli pochodzą z nieskażonych lasów Pomorza Zachodniego, budzą zachwyt smakoszów na całym świecie.